交通警察變道信號手勢包括以下幾種：

1. 停止手勢：左臂向前上方直伸，掌心向前，表示不準前方車輛通行。

2. 直行手勢：左臂向左平伸，掌心向前；右臂向右平伸，掌心向前，向左擺動，表示準許右方直行的車輛通行。

3. 左轉彎手勢：右臂向前平伸，掌心向前；左臂與手掌平直向右前方擺動，掌心向右，表示準許車輛左轉彎，在不妨礙被放行車輛通行的情況下可以掉頭。

4. 左轉彎待轉手勢：左臂向左下方平伸，掌心向下；左臂與手掌平直向下方擺動，表示準許左方左轉彎的車輛進入路口，沿左轉彎行駛方向靠近路口中心，等候左轉彎信號。