要解除臺鈴電動車的欠壓保護，可按照以下步驟操作：

1. 打開電動車電池盒，檢查電池是否連接良好，并確保電池有足夠的電量。

2. 檢查電動車的控制器，確認欠壓保護功能是否已經啟動。

3. 如果欠壓保護功能已經啟動，需要找到電動車控制器上的欠壓保護線路，并將其斷開。

4. 斷開欠壓保護線路后，重新啟動電動車，此時欠壓保護功能應該已經解除了。

需要注意的是，在解除欠壓保護之前，應該先檢查電動車的電池和充電器是否正常工作，以免出現(xiàn)安全問題。